圧倒的な生産性
ピーク時に頼りになる！　多品種を同時調理

存在感のある見た目からは想像できないほど、バリオは小回りの効く調理機器です。
加熱ゾーンの分割が可能で、立ち上がりもスピーディー。生産性の向上に威力を発揮します。

左右のパンで異なる調理を
同時進行できます

デュアルパンシリーズ（FIV2-17、FIV2-25、FIV2-25P）は、同じサイズのパンが２つあります。片方のパンで食材を焼き、もう片方で揚げ物をするといったように、それぞれ異なる種類の加熱調理を並行して行うことができます。片方でパスタを茹で、もう片方でソースを作るなど、調理の段取りに合わせて2つのパンを使い分けてみてください。

実際にお使いいただいた方々からご好評なのが、左右のパンを同じ加熱状態でコントロールできるということです。温度管理の精度も、立ち上がりの早さも同じです。「この調理は右（あるいは左）のパンだけしか使えない」といった制約がありませんので、加熱が済んだ片方のパンは保温状態にしておいて、追加の調理をもう片方のパンで行うなど、臨機応変な作業ができます。

加熱ゾーンを4分割し、
個別に加熱温度を設定可能です

バリオは、パン底の加熱温度をゾーンごとに分割して設定できます。設定可能なゾーンは最大で４つ（デュアルパンは2つのパンの合計で最大4つ）。それぞれ独立して温度を制御しますので、１つのパンでフライパンやグリドルが４つあるのと同じです。奥のゾーンで魚や肉を焼き、手前のゾーンで炒め物をするといった使い方ができます。

上記の分割ゾーンは一例です。

4つのゾーンのうち、調理に使わないゾーンは加熱をOFFにできます。奥のゾーンを使用せず、手前のゾーンだけで調理をする、などの使い方をすることで、省エネにも貢献します。消費電力量が抑えられますので、電気代の節約にもつながります。アイドルタイムの調理や追加注文、少ない食数の調理をする場合などに大変ご好評です。大容量でパンが1つのシリーズも、この分割加熱を活用すると、小回りの効く調理が可能になります。

驚きの高速立ち上がり＆温度復帰。
調理時間を大幅に短縮！

忙しいピーク時には、わずかな時間も無駄にしたくないもの。バリオをお使いになる方が最初に驚かれるのが、立ち上がりの速さです。ハイパワーのヒーターにより、パン底の温度が常温から200℃まで上昇するのにかかる時間は約2分30秒以内^※。湯を沸かす、パン底の温度を上げる、油の温度を上げるなど、調理のスタンバイにかかる時間を大幅に短縮します。毎回、調理を始めるたびに、この立ち上がりスピードの速さによるメリットを実感いただけるはずです。

※立ち上がりの時間は機器のモデルや条件により異なります。