ラインナップ
用途や規模に応じた、
多彩なシリーズ構成

ジェットオーブンは、主に小規模な店舗や施設に適したコンパクトシリーズ、幅広い施設でご利用いただけるスタンダードシリーズ、食品工場や大量調理施設に適したロングシリーズに加え、ピザの焼成に最適なピザ専用の機種がございます。

業種・業態別対応シリーズイメージ^※
ピザ専用		スタンダード		ロング
コンパクト				ロング
イタリア料理店宅配ピザ店	レストラン食堂居酒屋製菓店弁当・惣菜店	給食施設病院・老人福祉施設	結婚式場ホテル	食品工場惣菜工場製菓工場水産加工場ケータリング工場

※ジェットオーブンのどのシリーズ・機種が適しているかは提供するメニューや食数により変わります。
　詳しくはfujimakの営業担当者にご相談ください。

ジェットオーブン　ラインナップ

① スタンダードシリーズ

幅広いメニューに対応する標準的なシリーズ。コンベア幅（457mm/812mm）と熱源（ガス式/電気式）、加湿の有無が選べます。ツインコンベアモデルもご用意しています。

② コンパクトシリーズ

間口1360～1400mm。省スペースに対応するコンパクト設計シリーズ。ガス式、電気式のほか、室温の上昇を抑える低輻射タイプ（シングルコンベア、ガス式）が選べます。

③ ピザ専用ジェットオーブン

熱風を吹き出すフィンガーの位置や吹き出し量など、ピザ焼成に最適なセッティングをしたジェットオーブンです。

④ ロングシリーズ

オーブンの加熱距離が長く、時間当たりの処理能力が高いシリーズです。食品工場や総菜工場、水産加工場、給食施設などの大量調理施設に最適です。加熱装置のあるモジュールが1台、2台、3台のタイプをご用意しています。ご要望により、モジュールの増設も可能です。

幅広いニーズに対応する、充実のオプション＆システム拡張

── オプション ──

スチーム機能（加湿タイプ）

加湿タイプ（型式末尾S）は、外部のボイラーと接続して、スチームを含んだ熱風での調理が行えます^※。スチーム量を3段階で切り替え可能ですので、メニューに合った蒸気量に調節できます。卵焼きなどをふっくらと仕上げることができます。

※本体に蒸気発生機能はありませんので、別途、ボイラーが必要になります。

省エネモード

オプションにより、待機運転時の熱損失やガス・電気の消費量を低減する省エネモードを搭載することが可能です。ブロワ回転数を半減させることで、コンベア出入り口開口部からの熱損失を低減。コンベアを停止させることにより、コンベアネットからの放熱量を低減します。また、待機時の庫内温度を下げることで、無駄なエネルギー消費を抑えることも可能です。省エネ運転への切り替えは、タッチパネルの「ECO」キーを使用します。