第20回ジャパン インターナショナル シーフードショー来場御礼
８月２２日（水）～２４日（金）、東京ビッグサイト東ホールで開催された「第20回ジャパン インターナショナル シーフードショー」において、フジマックブースでは、コンビオーブン、バリオクッキングセンター、真空包装機、ジェットオーブン＋焦げ目付け機/炙り焼き機を使用して、シーフードの様々な調理・加工提案をいたしました。会期中フジマックブースにお越しいただいたお客様には誠に感謝いたします。ありがとうございました。
ジェットオーブン＋焦げ目付け機／炙り焼き機で焼いた加工サンプル（鮭塩焼き、いわしハンバーグ、マグロカマ焼き、ほっけ開き、鯖塩焼き、ぶり照り焼きなど）。
加圧された熱風で連続・大量に焼成するコンベア式連続焼き物機・ジェットオーブン。火脚の長い炎を直接食品に当てて焦げ目を付けたり、炙りを行う焦げ目付け機、炙り焼き機。これらの併用で多彩な加工を展開。
スタンドタイプの真空包装機、ＭＡＸ－Ｆ４６を展示実演。加熱調理したものを真空パックして保存、販売するためのデモ、魚介類と調味液をパックしてバリオクッキングセンター、コンビオーブンで加熱を行う真空調理のデモを展開。シール有効寸法４６０×５７０㎜、左右２箇所同時にパックできる。