FOOMA JAPAN2018 国際食品工業展 来場御礼

６月１２日（火）～１５日（金）、東京ビッグサイト東ホールで開催された「FOOMA JAPAN2018 国際食品工業展」にて、フジマックは「お客様価値の提案＋体験」をテーマにコンビオーブン、バリオクッキングセンター、ジェットオーブン＋焦げ目付け機/炙り焼き機、全自動立体炊飯機ライスプロ、高機能省エネ洗浄機など、大型機器を展示、実演しました。ＨＡＣＣＰ対応としてオリジナルオーダー手洗いシンク・食缶洗浄機・器具消毒保管庫などのコーナーを、また、実際にお客様が調理を行う「バリオクッキングセンター体験コーナー」を設け、多くのお客様にバリオクッキングセンターの高機能を体験していただきました。

会期中フジマックブースにお越しいただいたお客様には誠に感謝いたします。ありがとうございました。

ジェットオーブン＋焦げ目付け機/炙り焼き機

熱風のジェットオーブンで柔らかく均一に焼き上げ、焦げ目付け機、炙り焼き機で焦げ目や焼き目を仕上げる調理実演を行いました。メニューは、焼肉、焼鳥、炙りサーモン・しめ鯖など多数。写真右がジェットオーブン、左の上部が焦げ目付け機、下部が炙り焼き機。

バリオクッキングセンター体験コーナー

機器の特長である均一加熱、高速加熱、自動調理モードなど、お客様が体験したい機能に合せた食材（メニュー）を用意し、実際に調理体験をしていただきました。調理後はお客様自身で試食して仕上がりを確認、機器の特長を充分に体感していただきました。