月曜シェフ塾 ソトワールプロモーション主催
フランス料理技術講習会 開催

9月20日（火）、株式会社フジマック本社 東京クッキングラボラトリーにて、月曜シェフ塾 ソトワールプロモーション主催 フランス料理技術講習会が行われました。
日本を代表する老舗グランメゾン 銀座レカンの栗田 雄平シェフがご講演され、約30名の方がご参加されました。

月曜シェフ塾とは、若手料理人の方々を対象とした料理技術「塾」セミナーです。
業界を代表する高い見識と技術を持つ一流シェフが分野ごとに講師を担当され、レストラン業界の休みが多い月曜日を基本に開催されています。

ソトワールプロモーションHP
https://sautoir.club/